Bird ~tenjinmae~

玉ねぎとトマトをベースに、ガーリック、ジンジャーと４種のスパイス（クミン、ターメリック、コリアンダー、カイエンヌペッパー）で素材の味を引き立てました。仕上げに、菜園で育てたのパプリカやカボチャ、ブロッコリーや根菜など季節の野菜を添えて。エキストラバージンオイル使用。

コーヒーまたは紅茶とセットにしています。他のドリンクをご希望の場合は、100円引きでセットさせていただきます。

ブラジル、エチオピア・シダモ、コロンビアのブレンドを中煎り。淡い香味をお楽しみください。

ブラジル、エチオピア・ハラール、グァテマラのブレンドを深煎り。

苦甘の味をお楽しみください。

有田川町産レモン＆鳥屋城山麓・石谷農園のハチミツ🍋炭酸割り。

余計なものは入れない🍯ビタミンたっぷり、後味スッキリ。

中に入っているハチミツ漬けレモンも食べられますよ。

ワンホールにリンゴ大５個分、バターとブランデーで煮詰め、レモンの酸味で甘さを引き締めました。

～バニラアイス＆ブルーベリーソースを添えて～

本日のケーキ（アップルパイ or シフォンケーキ or チーズケーキ等）とコーヒーまたは紅茶のセットです。

別のドリンクをご希望の場合、100円引きでセットさせていただきます。

小さな和菓子とお抹茶で。

コーヒー寒天ゼリー　＆　コーヒーグラニテ（かき氷）＆　コーヒーシロップ

共にブラジル中心の深入りコーヒーでつくっています。