新発売！焼肉万能タレ
石川県で評判のヤマチ醤油をベースに、特産いちじくや野菜、果物を
5時間じっくり煮込んだオリジナル焼肉万能タレです。
自然な甘みとフルーティーな香りに、能登の海洋深層水と赤ワインを加え、
まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。
肉料理はもちろん、炒め物やサラダにもよく合います。
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こだわりが詰まった、深い味わいのオリジナル焼肉万能タレです。 |
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※1 ヤマチ醤油
ヤマチ醤油は、木桶仕込みで昔ながらの醤油づくりを守り続ける、地域の生活文化と食文化を支える存在です。能登の風土が育んだ旨みと甘味のある独特の味わいが特徴で、まろやかさと深いコクが料理を引き立てます。刺身や海鮮丼、炊き込みご飯、和風パスタ、冷ややっこなど、素材の持ち味を活かす幅広い料理によく合う醤油として親しまれています。 |
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※2 特産のいちじく
宝達志水町は県内有数の無花果の産地で、芳醇な甘みと豊かな風味が自慢です。生食はもちろん、ジャムや和菓子、パイなど多彩な加工品にも活かされ、町の特産として親しまれています。朝採れの新鮮な状態で出荷するなど、安全で質の高い栽培に取り組む農家が多く、里山里海の自然環境を生かした果樹づくりが続けられています。 |
