有限会社 菓楽

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2017 / 02 / 07  19:02

熊本県産うるち玄米100%のシフォンケーキ

熊本県産うるち玄米100%のシフォンケーキ

熊本の太陽から生まれたうるち玄米を100%使用した「おひさま玄米粉」と米白絞油(国産)を使用したまさに『米100%』のシフォンケーキです。
玄米特有の青臭み(古米臭)などのクセのない優しい風味に仕上がっています。おひさま玄米粉は、焙焼加工などをせずに、栄養成分の損失を極力抑えた製法で作られています。また一般的な米粉と比較して、ほんのりと甘く、味わい深いのが特長で、白米に比べて栄養成分も高く、マグネシウム、ビタミンB1、ナイアシンは白米の5倍、食物繊維は6倍、ギャバについては10倍も豊富に含まれています。
小麦アレルギーの方にも召し上がっていただけます。

2024.06.22 Saturday
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