中華料理　白龍

香美町の海沿いに面したところにお店がある、中華料理店　白龍の娘の髙野です。二代目予定。

白龍は創業43年のお店です。

父がプレハブからスタートしたお店。

初めは、浜のれん　という名前でラーメン、焼きそばのみのお店からスタートしました。

2年後、店をかまえ、名前を、白龍に改名。それから43年。香住になくてはならない店となりました。

白龍は白い龍。白い龍が父色に染まりながら登っていく。そして、その色に母、私が混ざりいろんな色になりながら、今も登っていってきます。

白龍は

白龍にしかない味、だけど懐かしい。手作りにこだわるお店です。

青春の味と言って来てくださるお客様、常連さんがいるのも、43年の手作りの味が物語っていると思います。

この、味のベースを崩さず出来たオリジナルのかにみそまん、かにみそ担々麺も、白龍だから作れる商品となっています。