海鮮食堂い志い
公式ホームページ

天然のお魚は季節によって入れ替わります。

当店ではその「旬」を見極め、

最高の状態でご提供致します。

内容は店内にてご確認ください。

当店の 味 が分かるお得な組み合わせ。

お刺身の盛り合わせ 2人前

さつま揚げ 2個

シュウマイ 6個入り

以上がセットになりましての4400円です。

3名様用、4名様用と、人数様に合わせてボリュームアップできます。

りゅうきゅう　とは、厚めに切り落とした刺身のネタを、特製の甘味のある醤油に漬け込んだ、大分の郷土料理です。

その日 仕入れた魚を余すことなく盛り合わせます。

お一人様から盛り合わせ承ります。

ご予算等、ご相談ください。

＊写真は4人前です

 当店の顔とも言える一品。

魚のすり身をベースに絶妙に配合された具材が、これまでの「焼売」の概念を覆します。

9個入りもございます。

ご注文を頂いてから丹精込めて練り合わせるすり身は、噛めば噛むほど魚の甘みが口の中に広がります。

おひとつからお気軽にご注文ください。

鯖本来の歯ごたえと旨味を感じて欲しい。

そんな心意気が体現したかの様な厚切りの身。

自家製の ごま醤油は味の邪魔をせず良いアクセントになります。

お一人様用のサイズから、大人数様用のサイズまでご用意しております。

その日の仕入れ、魚の脂のノリで様々な調理法をご提案させていただきます。

対馬産の極太穴子使用。

太いとは即ち、脂のノリをあらわしております。

要予約でお願い致します。

お刺身のネタ用の切り身を、秘伝の手作り西京味噌に漬け込むこと丸2日。

じっくりと焼き上げ、甘味と旨味を融合させます。