CRAFT AMAZAKEシリーズ新商品が発売になりました。

秋田県オリジナル麴「あめこうじ」だけを使用して作ったあまざけに、上小阿仁村「たじゅうろう農園」さんの食用ほおずきを加えた「ほおずきあまざけ」。

ほおずきを食べたことがない方、かなり多いのではないでしょうか。食用ほおずきはナス科ホオズキ属で南米のペルーが原産地です。

糖度が 13 度～16 度と高く、ほのかな甘酸っぱさと爽快さをもちフル ーティな独特の香りと味が特徴です。

ほおずきの独特の甘酸っぱさと、あめこうじの爽やかな甘さをお楽しみ下さい。

CRAFT AMAZAKEほおずき