ごあいさつ

四季のあるこの国では、その時期に合わせた人々の暮らしがあります。野菜もまた、季節によりそい成長しようとします。そんな旬の野菜は、味が濃く、香り高く、風味があり、体のすみずみまで栄養を届けてくれます。当店は日本野菜ソムリエ認定店として2013年より開店いたしました。農家さんのこだわり有機無農薬野菜や、新潟県から産地直送で送られる新鮮野菜をふんだんに使い、温かな食卓として自然の流れによりそう暦の料理を提供いたします。

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