茶葉を育てるときに、一定期間、黒い布を被せて成長させるのが、かぶせ茶です！
太陽の光を遮ることによって、カテキンの生成が抑えられ、煎茶よりも渋みが少ないので
スッキリとして飲みやすく、まろやかな口当たりのお茶です。
普段はあまり飲むことのないお茶だと思うので、ぜひ味わってみてください！