社会福祉法人秀愛会が大沢野地域で無農薬・有期栽培でアルギット(ミネラル・ビタミンを豊富に含んだ海藻)栽培にて育てた元気なニラをふんだんに使用した特製餃子を提供しています。
餃子の他、揚げ物や日替わり定食など無添加のこだわり食材を使ったメニューが豊富です。