ゴロ塩ほぐし鮭！

化学調味料は使われていません。

塩鮭がそのまま入ってます！

これに梅干しを入れてお茶漬けしたら最高です！

冷やし中華始めました　♪　の季節ですね！

冷やし中華の発祥は仙台とも言われてますが、実際はどうなんでしょうか？

多分全国を旅すれば諸説あるんでしょうね

冷やし中華に欠かせないわかめは、弊社栗東の工房で秤売りしております！

毎週月曜日は、80ｇ250円（税込み）で特売で販売しておりま～す！

本日より日記をスタートさせていただきます。

元々、三陸・表浜でわかめや牡蠣の養殖を行ってきた家系ですので、海の幸には非常に身近に感じていたのですが、ここまで長く関わるとは正直思ってませんでした。

商売をしていく中で、自分自身の能力だけでなく、見えない力でどんどん前で進まされてきた感覚があります。

多分商売してる人あるあるなのかも知れませんが、私はこの滋賀の地で長年商売をやってこれたのは、三陸で長年、海の恵みで生計を立ててきた先祖が私の後ろからダメ出ししているような気がします。

「　りょういず！ちゃんとすろっちゃ！このあっぺとっぺ　」て感じで😕