あんず開花状況。

ブログ

2026-02-10 13:41:00

あんずはいつ頃咲きますか？とお問合せをいただくことが多くなりました。

通常は3月中旬らしいのですが・・・こればかりは自然界のみぞ知る・・・

ということで。本日のあんずを撮ってきました。

「蕾（つぼみ）」とお呼びしてもいいのでしょうか。
まだ小さく、けれど力強く、そんな姿で極寒の寒さに耐えています。

この寒さを乗り越えれば、美しい花が咲き、6月には杏の実が収穫の時期を迎えます。

収穫した杏で、自家製のドレッシングや羊羹、ソースなどを作るのが今から楽しみです。

今日お越しいただいたお客様も「杏の花が楽しみね」と声をかけてくださいました。
杏のあとには、お店の窓から見える大きな桜も咲き誇ります。

蕾を愛でながら、暖かい春を待ちわびる日々。
この厳しい寒さも、豊かな季節への準備として大切に乗り越えていこうと思います。

本日もお越しいただきましてありがとうございます。