お食事
下記にお料理の一例をご紹介します。 もちろん、当館の水は共同掘削の井戸水を使用していますので、 コーヒー、水割りはもちろん、ご飯も一味違います。 また、ワインは山梨が誇る地元産を厳選した、自慢のものです。
レストラン営業時間
朝食：8：00
夕食：18:00
夕 食
☆オ－ドブル・・サーモン巻き、タコのスモークなど
☆スープ・・きのこ、トマト、コーン、お豆を素材にしたポタージュ、ミネストロ ーネなど
☆魚料理・・カサゴのバルサミコソース、シタビラメ、ホタテなど
☆肉料理・・ビーフシチュー、タンシチュー、ポークトマト煮込みなど 他に若鶏の アグロドルチェ・地鶏に甘酢とパプリカ玉ねぎを煮込み、さっぱり味にしました。 ☆ライス・・おいしさと栄養素を逃がさない無洗米をおいしい水で炊き上げました☆デザート・・ケーキやパンナコッタ、アイスクリームなど
☆こだわりのコーヒー・・中煎の豆より挽いた苦味と酸味がほど良い万人向けの味（おいしい水も決め手）
朝 食
☆朝食・・自家製ヨーグルト、100％ジュース、新鮮野菜、
大盛りレタスのサラダ、手作りソーセージ
(例）ボイルドエッグやオリジナルのスペインのたまご料理トルティージャなど
焼きたてパンのバターロール、コーヒーor紅茶
