榎本農園ではメロン、ミニトマトを不耕起栽培で作ってます。１５年近く味にこだわり続け、できるだけ農薬、肥料を使わずに栽培してます。素材そのものの味と香りをご堪能ください。
不耕起栽培とは？
不耕起栽培は土壌を掘ったり耕したりすることなく、農作物を育てる栽培方法です。
土壌に手を加えず、植物の生育に必要な栄養や水分を供給します。この方法は有機物や微生物の活性を
鷹めことができます。また、環境にやさしく土壌の健康状態を保ちながら、安定した品質と味わいの農産物を
生み出す事ができます。榎本農園では不耕起栽培を取り入れることで、長年にわたり味にこだわり続けてます
