佳子内親王殿下がお手植えしていただいた「左近の桜」をイメージしたティラミスです。

左近の桜も一輪の花をつけました。

どこか凛とし、そして一輪の桜で枡の中で左近の桜を再現しました。

クリームと苺の甘酸っぱさがとても美味しく桜のゼーリーでさっぱりといただけます。