類稀なる水源を持つスルジーヴァは、ミネラルの残留物がたった0.041g/ℓであり、非常に軽やかで赤ちゃんにも安心な、ヨーロッパでは珍しい軟水の天然のミネラルウォーター。微発泡が程良く胃を刺激し、わずかなミネラル残留物とニュートラルな味わいは、決してお料理やワインの味わいを邪魔することはなく、完璧に食事やワインに寄り添う、最適な水として世界中のプロフェッショナルや美食家から絶大な支持を受けている。