いちじくのフレジエ風ケーキ。

カスタードクリームとバタークリームを合わせた"クレームムースリーヌ"と、旬のいちじくをたっぷりとアーモンドビスキュイでサンドしました。

自家製のいちじくジャムも表面と、ビスキュイの間にアクセントととして使用しています。

生地、クリーム、いちじくの一体感を味わって頂けるケーキに仕上がりました。

いちじくは非常に栄養が豊富で、ビタミン、食物繊維、酵素、ミネラルがたっぷり。整腸作用、消化促進、肌荒れ、冷え性などの他にも様々な効能があります。旬を迎えた今、たくさん食べておきたいフルーツです！

いちじくは品種が多くあり、こちらのケーキにも2〜3種類ほど使用しています。それぞれの品種の味の違いもお楽しみください。

※イートインとテイクアウトで税率が変わりますので、こちらでは税抜き価格を表示しております。