生地には白ごまと黒ごまを練り込み、表面にはきな粉と砂糖をまぶした和風の味付けのサブレです。

当店の焼菓子「キューブ」シリーズは全て、軽く噛むだけでホロっと崩れるような軽い食感になっています。