2024年に富山県射水市にオープンした、小さな工房からお菓子をお届けしている焼き菓子店「Kohaku」です。米粉を使ったグルテンフリーのお菓子を中心に、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
定番のカヌレは、外はカリッと香ばしく中はもっちりとした食感が特徴で、米粉ならではの軽やかな口あたりをお楽しみいただけます。
そのほかにもフィナンシェやパウンドケーキ、ビスコッティなど、素材の風味を大切にした素朴でやさしい味わいのお菓子をご用意。イベント出店や卸売販売を通じて、多くの方に安心して召し上がっていただけるお菓子をお届けしています。ちょっとした手土産や、ご自身へのご褒美にもぴったり。
今後はオンラインで予約販売もスタート予定です。Kohakuのお菓子で、日常に寄り添う小さな幸せを感じていただければ嬉しいです。
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