ハイビスカスティーだけではもったいない！ローゼルの魅力

美しいルビー色と、ザクロやアセロラに似たさわやかな酸味が特徴のローゼル。ビタミンCやアントシアニン、カリウムやポリフェノールの他、クエン酸・リンゴ酸・アミノ酸などの植物酸を多く含み、漢方では生薬として利用され、疲労回復・美容・風邪予防などが期待できると言われています。

 台湾をはじめ海外では、高血圧の改善、コレステロールの低下、アンチエイジング等にハイビスカスが効果があるとされ、研究が進められています。

このように魅力満載のローゼルですが、日本での知名度は高くありません。何故なら今現在、日本で手に入るローゼルは「ハイビスカスティー」や「ローゼルティー」として売られている物がほとんど。アフリカやタイ、中国からの輸入品が主で、個人消費を目的とした商品ばかり。ハーブティーに興味がある人でなければ、なかなか目にすることはありません。また、12月中旬から1月上旬に、沖縄産ローゼルの生果実が販売されますが、こちらも極短期間の販売で取扱量も少なく高価なため、限られた人にしか馴染みがありません。

一方台湾では、大手コンビニチェーン店がハイビスカスメロンパンを販売する程に、ローゼルはとても身近なものです。

ハーブティーとしてはもちろんのこと、お菓子や料理、お酒や清涼飲料水などに幅広く利用され、老若男女、誰もがローゼルのおいしさや栄養を享受しています。