会員事業所のご紹介
▷かあさんの店「みどりや」
酵素たっぷりのスーパーフードである青パパイヤ。
世界自然遺産の島・徳之島の豊かな自然で育ったパパイヤを使った商品を製造、販売している新田和枝さん。
「かあさんの店 みどりや」を天城町岡前で経営しています。
天城町商工会の会員事業所でもあり、お話を伺ってきました。
Q. お店を始められたきっかけはなんですか？
A. 「松原加工組合」で加工したものを販売する場所がほしいということで現在の場所に販売所を作りました。
Q. どのようなものを販売していますか？
A. パパイヤの漬物を主に、パパイヤのキムチ漬け、乾燥パパイヤ等の加工品を販売しています。
Q. どこで買うことができますか？
A. 「かごしま特産品市場 かご市」や他の物産展等に出しています。東京や青森など県外から注文が入ることもあり、島内の一部小中学校や、ふるさと納税にも出すことがありました。ホームページではネット販売もしています。
住所：大島郡天城町岡前1511-1
TEL：0997-85-3470
▷まぁーいkitchen
スーパーフードに指定されているシークニンをはじめとし、徳之島で育てられている食材を使って商品を開発し、販売している西松一秀さん。現在、徳之島高校総合学科の生徒たちと商品開発に取り組んでいるそうです。
「まぁーいkitchen」を天城町天城で経営しています。
天城町商工会の会員事業所でもあり、お話を伺ってきました。
Q. お店を始めたきっかけはなんですか？
A. スーパーフードに指定されるシークニンを知り、これを使って何かしたいということでシークニンを使った胡椒やゼリーを試作、販売し始めました。
Q. どんなものを販売していますか？どこで買うことができますか？
A. シークニンをはじめ、すももやパッションフルーツなどを使ったゼリーやジャム、レアチーズケーキなどの加工品を販売しています。出店については、空港カフェや物産展などに出したりすることもあります。かご市にも出品予定です。ネット販売もしております。
Q. 今後について
A. 今後はこれまでよりもっとたくさんの人に徳之島のことを知ってもらいたいです。美味しいものがありますよ、と全国の人たちに広めたいです。自分たちが販売しているもので島の知名度にも繋がったらいいなと考えています。
住所：大島郡天城町天城648
TEL：090-7392-9798
