手打ち蕎麦　味匠もり

今年は気温が高くてなかなか入荷しなかったのですがやっと届きました。

上質で良い手に入ったのですが、量が少なく売り切れの日も多いかもしれません。

次第に安定して入荷すると思います。

よろしくお願いします。

当店をご利用頂きありがとうございます。

原材料の値上がり・高熱費（ガス・電気料金）の高騰などにより９月１日(木）より

価格の変更をさせていただくことになりました。

お客様には、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きます様よろしくおねがいいたします。

湯むきして蕎麦つゆにスライスして漬け込み丁寧に下拵えしています。

器も冷やして、水菜を載せ仕上げにオリーブオイルを少々

暑い日でも冷え冷えさっぱりと美味しく頂けます。

少し早めですが９月上旬までの予定です。摩周の手打ちとも良く合い

もり汁も付いて美味しい野菜と更に楽しんでいただけます。

牡蠣でお世話になっている厚岸の漁師さんから

手掘りの大粒あさりが届きました。

ふっくらした身も美味しのですがお出汁が最高です！