味石では、水産加工品販売・製造を行っています。

主に、タラ・赤魚・ホッケ等の魚種を扱っており、三枚卸し・センターカット・切身・真空パック等の加工を行っています。

その他の魚種や加工方法なども可能ですので、新商品開発や加工依頼などお問い合わせ下さい。

取り扱い品目

タラ

鍋の具材として定番の真鱈は、低カロリー・高タンパク質でありながら旨みの多い魚です。
フィーレ、切り身として販売しております。

赤魚

スーパーでよく見掛ける赤魚は、旨味が多く、皮の赤い色素にアスタキサンチンと呼ばれる抗酸化成分が含まれており大変栄養価が高い魚です。 ドレス・フィーレ・開き等、お客様のニーズにお答え致します。

ホッケ

一年中おいしく食べられるホッケですが、一番の旬の時期は夏にエサを食べて旨味を蓄える秋頃です。