青のヒーリングティー　ふうりんファーム

ごあいさつ

ご訪問ありがとうございます。

コロナ禍でおうち時間が多くなり”何かしよう”と思った時に、友達にもらったハーブの種を撒きの発芽の良さから近くの耕作放棄地を借り,農薬・化学肥料未使用でハーブ栽培を始めました。

ハーブは、青い花が魅力の”バタフライピー”とクリーム色の花が咲きガクの赤い部分をハーブとして使用する”ローゼル”です。

このハーブの青い色には特に最近注目されてきたアントシアニン含有量も多く栄養素が健康にも役立つことを知り、ますます魅力を感じもっと多くの方に知ってほしい！と思っています。

原産国タイでは通年咲く花ですが、当地（愛媛県東温市）では気温的に夏季のたった3か月ほどしか咲かない貴重な一年草です。この夏の太陽と風を活かし自家乾燥したバタブライピーは乾燥花としての魅力が多く、いろんな情報を発信していきたいと思っています。

どうぞお楽しみに(⌒∇⌒)