９／２８(月)～１０／４(日)  のランチメニューを更新しました。

メニュー → 今週のランチ をご覧ください

本日より　kurabe CONTINENTAL DELICATESSENさんの生パスタを使ったコラボメニューが始まります‼

第１弾は

魚介のラグーのスパゲティ　　￥1380

海老、ムール貝、つぶ貝、タコ、スズキ、などなど・・・豪華な魚介類を煮込んで一体感のある魚介ソースに仕上げました。

kurabe のスパゲティとの相性は抜群です。

今しか味わえないスパゲティをぜひ食べに来てください！

期間は４週間。

週替わりでメニューが変更になりますので、ぜひお早目に。

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN

http://www.cmacs.jp/33285/kurabe/

９／２１～９／２７までのランチメニューです。

９／１４～９／２０のランチメニューを更新しました。

今週は旬の食材・秋刀魚のスパゲティ、秋鮭のムニエルがオススメです！

＜臨時休業のお知らせ＞

９／１６(水)のディナータイムは都合によりお休みさせていただきます。

イタリアの代表的なトマト"サンマルツァーノ"

生のままでは決して美味しいとはいえないこのトマト、

加熱することで旨みがでます。

トマトが収穫できる間は、このサンマルツァーノでトマトソースを作ります。

フレッシュなトマトで作ったパスタは格別です。

週末は、ランチ・バルタイム共にご用意しています。ぜひ！

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このトマトとの出会いは、昨夏。

ご近所の小原さんがこんなトマトを作ったんだけど～と言って

カゴにたっくさんのサンマルツァーノを持ってきてくれたのです。

ニンニクと唐辛子にこのトマトだけのシンプルなパスタが

とにかく美味しかったことを今でも思い出します。

そして、今年はTEAKのために更に沢山のトマトを栽培してくれました。

あとしばらくですが、みなさんにもお楽しみいただけたらと思います。