所用により18時に閉店します。

宜しくお願いいたします。

PayPayと組んでキャッシュレス化を推進している

墨田区商店街連合会のイベントが錦糸公園で行われます。

飲食店に留まらず、物販店も参加しますが現金払いも大歓迎です。

ＳＣＡＪ 第29期コーヒーマイスターに認定されました。

コーヒーマイスターとは珈琲の正しい情報や楽しみ方を消費者様にお伝えし、

珈琲文化の発展・伝承に尽力する者に与えられる認定資格です。

2018年末で全国に5101名、エリア別では東京は圧倒的最多の1223名が

コーヒーマイスターの認定試験にパスしています。

どうぞ、これからも宜しくお願いいたします。

巷では「しげの珈琲工房はダークローストが多い」とか

「超浅煎りを嫌っているらしい」と言われているとか居ないとか・・・。

どちらも不正解です（笑

焙煎豆・全２４種中、最深煎りのフレンチローストは２種類しかありません。

深煎りは大好きですが、美味しい浅煎りも好きです。

TRY and ERROR を繰り返した後、何処に出しても恥ずかしくない

サードウェーブロースト的な焙煎方法が完成しました。

ギョッとした方、ご安心下さい。

しげの珈琲工房の超浅煎りコーヒーは酸っぱくありません〈笑

苦さが顔を出す前に仕上げており、しげの「らしからぬ」味わいと香りが特徴となりました。

瓶のラベルに表示されている珈琲豆マーク初「ゼロシリーズ」の登場です。

アフターテイストに、ワイン、日本酒、紅茶、柑橘を感じて頂けると思います。

new エチオピア・アラカ　サンドライ　     　100g　900yen    １杯600yen

果たして、しげマスは課題をクリアしてるのか？

是非、お試し下さい。

受講希望の方で、中々予定が合わない方は

御希望日をお知らせください。相談しましょう。

初心者対象・珈琲教室の受講費はお一人様２５００円。

基本は定員４名で２名様確定で開催決定します。

３～５名様で貸切受講も可能です。　

土日の朝９時から１１時位、又はお仕事帰りの

１９時から２１時を目安にお友達や職場の仲間と如何でしょうか？

０３-６６５８-８４２０　

shigenocafe@nifty.com

お電話、メール、お待ちしています。