たこ焼きの豆知識

　☆その昔、「ラジオ焼き」という商品がありました。現在のたこやきのたこの代わりに牛すじなどが入っている商品です。そのラジオ焼きを扱っていた店主が明石焼きを参考に牛すじ、こんにゃくの代わりにタコを入れるようになったことがきっかけとされています。

 

　ちなみにたこ焼きと明石焼きの大きな違いは、明石焼きは卵を大量に使うことです。