高知県のエコ栽培システムで育てられたみょうがをたっぷり使い、日本初のみょうがのおかず味噌をつくりました。保存料着色料などの化学調味料はいっさい使用しておりません。
野菜スティック、サラダチキンにディップしたり、冷奴の薬味、素麵つゆにとかしてもみょうがの風味を味わいながらお楽しみいただけます。