『ワイン＋つまみ　Nomka』　

もうだいぶ過ぎましたが、

1 月下旬で、Nomka は 9 周年を迎えました。

順風満帆とはいきませんが、Nomka に 来てくださる皆さまのおかげで、何とか ここまでこれました。

コロナ禍よりも、コロナ禍明けの方が キツかったように感じます。

ご来店数が少なくなり……かといってお客様のご来店が重なる時は お断りしてしまって心苦しい時も。

以前から来てくださっている方、定期的に来てくださる方、Nomkaのことを気にかけてくれたり、引っ越されても日本・東京に来た時 ご来店してくださったりとか、久しぶりだけど Nomkaの事を忘れないでいてくれたりとか

書き切れないくらいですが、ありがとうございます。感謝しています。

そして、新規で来てくださる方々も、Nomka は もちろん大歓迎です！

新しくNomkaを見つけてくれた方、赤羽近辺に引っ越して来て Nomkaに来てくれた方、前から気になってたと言って来てくれたりとか、赤羽方面に用事があった時にNomkaを選んで利用してくれたりとか

こちらも書ききれないですが、嬉しいです！ありがとうございます。

もっともっとたくさんの方に来てもらえるよう、日々葛藤もありますが、頑張ろうと思います。

皆さまに、『 Nomkaでの 外食飲み 』 を愉しんでもらえるよう、努力 工夫します。

これからも 『 ワインとつまみの Nomka 』をよろしくお願いいたします🙇‍♂🙇‍♀

また飲みにきてね😋🍷

めちゃめちゃ不慣れなのですが、実はインスタ始めていました(^-^)(^-^)(^-^)

お客様のご来店が減っていたり、波がありすぎて、危機感もあり、、

やり方も まだあまり把握していませんが、頑張ってやってみています。

休みの変更や、お知らせ等は、ホームページが  最新情報 ですが、もしよかったら、インスタも見ていただけると嬉しいです。

nomka.wine という名前でやっています(o^-^)

全てのものが値上がりしていて、困っちゃいますが、

ワインも日に日に上がっていて、とても大変です。　特にブルゴーニュが高騰しています。ワインの原料のブドウは農作物なので、近年は霜や雹などの影響もあり、入荷も少なくて困っています。。

他のワインも、同様に値上がっているので、価格（数字）だけ見ると、以前の価格の 感覚・価値観 とは少し違ってきていると思います。  同じワインでもヴィンテージによって、価格が変わってきています。

毎回、新しい価格表とにらめっこしながら悩んでいます。。

高い価格ばかりで お客様が頼みづらくなったり、お店に足が遠のいたりしたら 困るし、だからといって 低価格のワインを探そうとすると、以前よりかは 質というかランクが違ってきてしまうし。。

何だかんだ言ってしまいましたが、ワインはおいしいので、今まで通り、気負わずに自由に楽しんで、飲んでもらえたら嬉しいです。

味わいもですが、私たちがワインが好きなのは、香りもあります。香りも楽しんでみてください。　ワインの 感じ方や  幅 が広がると思います。　ワインに対してだけでなく、他の飲み物や食べ物の 味覚の幅 が拡がるんじゃないかなぁと思います。　Nomka で 飲む時だけでなく、他の場所でも、ぜひぜひ(o^-^)

一般的に 感染対策が緩和されていますので、

ご入店の際の 手指消毒のお願いは、やめることにしました。

気になる方は、手洗いしていただくか、アルコール消毒したい場合は、おっしゃってください。

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隣席との間のパネルはそのままにしていますが、引き続き、マナーとして 咳エチケットにご協力いただけると助かります。

あと、引き続き  事前のご予約 または ご来店前にお電話もお願いします(o^-^)

ご来店の人数も当面の間は、2名様までとさせていただきます。3名様以上の場合は、インフォメーションをご覧ください。

よろしくお願いします(o^-^)

ご予約されたのち、体調の優れない場合は、無理なさらずに、キャンセル・延期してください。（その場合は必ずお電話ください）

お客様自身もですし、他のお客様、その先にいる ご家族や職場の方など、まわりの方の 安全 安心のためにも、どうぞよろしくお願いします。

また体調の良いときに（飲めるときに(o^-^)）ご来店ください。

ご来店時には、引き続き 咳エチケットにもご協力お願いいたします(^-^)