武蔵の小京都小川町。
その静かな佇まいのなかに、
「御料理 金裕」はございます。
『御料理 金裕』は皆様に支えられ、この小川町で20年以上にわたり、真摯に包丁を握り続けてまいりました。
現在は、5名様〜最大30名様位までの「お集まりの席」完全予約制和食処として営業しております。（※店主が全ての仕込みを手仕事で行い、貸切の特別な時間をお約束するため、誠に恐れ入りますが5名様以上でのご予約より承っております）
当店には、あらかじめ決まったお品書きは一切ございません。主役となるのは春夏秋冬、自然の恵み
「今日はどんな料理に出会えるだろう？」そんな高揚感も、金裕の楽しみ方の1つです。
そしてこれらの食材をどう活かすか、日々、深く心を砕いて料理を創り出しております。
「鮮魚」
都心の一流料理人もこぞって信頼を寄せる豊洲仲卸問屋から、直接厳選して直送される魚
「国産肉」
肉も冷凍品は使いません
「旬の野菜」
そして、地元・小川町の豊かな自然と肥沃な大地が育んだ、力強く瑞々しい畑の恵み
本当に良い食材を見つけると、ついつい採算を度外視して仕入れてしまうのです。
「特別なおもてなしの日」に選ばれています。以下のようなお集まりで特に喜ばれております。
【法事・ご親族の集まりに】
： 故人を偲ぶ大切な法要の後のお食事、ご長寿、お食い初め、七五三、顔合わせ。貸切ですので、小さなお子様が賑やかにしても周りへの気兼ねは一切いりません。
【ビジネスのご接待・大人数の宴会に】
： 他のお客様を気にせず、落ち着いてお話しをしていただける静寂な空間です。全席が足を伸ばしてゆったりとくつろげる掘りごたつ席ですので、どなた様がいらっしゃるお席でも最後まで足腰に負担なくお過ごしいただけます。
【お出かけ・観光の団体様に】
： 新しくなった「道の駅おがわまち」からお車でわずか3分の好立地です。大型バス1台の駐車可能です。料理を通して武蔵の小京都おがわを感じて頂けましたら幸いです。
【ご予約に関する大切なお願い】
当店は、店主がひとりで仕入れ・仕込み・調理まですべてを手仕事で行っております。そのため、たとえお座敷が空いている日であっても、仕込みの限界を超えてしまう場合は、誠に勝手ながらご予約をお断りさせていただくことがございます。
全ては、お迎えするお客様にできるだけ完璧な状態で「心ゆくまで、存分に味わってほしい」「予約して本当に良かった」と心から感動していただける一皿をお届けするための、私の料理への想いでございます。しかし決して頑固者で難しい店主ではございませんので、ぜひお気軽にご連絡をいただけますと幸いです。
お料理のご予算に柔軟にお応えします。また、「ボリュームは控えめにして」といったお料理に関するご要望も大歓迎です。ご予約の際に、どうぞ気軽にご相談ください。
当店の料理の命は、目に見えない「仕込み」にあります。食材の仕込みに万全を期すため、【ご来店の1週間前までの完全予約制（5名様〜最大30名様位まで）】とさせていただいております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
グルメサイト掲載やビジネスでの当店のホームページ利用は固くお断りします。
