オーナーシェフ

 

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Hironobu Fukami

H18.4月 株式会社ホテルオークラ福岡入社

H27.3月 株式会社ホテルオークラ福岡退職 

H28.4月 Patisserie ESPOIR オープン 

【受賞歴】

全日本司厨士協会西日本地方本部デザート技術技能コンテスト 銅賞

全日本司厨士協会福岡支部デザート技術技能コンテスト 金賞

福岡県洋菓子技術コンテストチョコレート工芸部門 優秀賞