ourMission

沖縄そばは、沖縄県を代表する郷土料理のひとつであり、地元の人々には親しまれていますが、それ以外の地域ではあまり知られていません。しかし、ポークそばは、沖縄そばをさらに身近な存在として、全国に広めることを目指しています。

このミッションを達成するために、私たちは、「沖縄ポークそば」を新たな定番メニューにすることを目標に、日々努力しています。私たちは、肉塊と自慢の麺を使った「沖縄ポークそば」を開発し、これを「元祖」として、新しい定番メニューとして定着させることを目指しています。

私たちが目指すのは、ただの商品販売ではありません。私たちのポークそばは、沖縄の食文化を伝える一環として、全国の人々に愛されるメニューになることを目指しています。そして、ポークそばが全国的な認知を得ることで、沖縄の観光振興にもつながることを期待しています。

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