本日の営業

2016-10-29 09:57:00

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本日もご覧いただきましてありがとうございます。

 

明日10月30日(日)お休みです。

 

今日は所要の為17時閉店です。

ラストオーダー16時半です。

 

ここ数日、

暴風のごとく風が強いです。

 

今朝起きた時は、雪が真横に降ってました。

まだ積もるほどではないけれど、

時折雪がちらつきますね。

 

お店はストーブでポカポカとあったかいです。

 

甘いスイーツと、

渋みの深いコーヒーで、

ホッと一息つきませんか?

 

のんびり本でも読みにいらしてください。

 

手が空いている時間は、

私も本でも読んでいましょうか。

 

いつもより1時間早くお店しめますね。

 

みんな、

ファイターズの応援するから、

テレビのないところには来ないでしょ?笑

 

北海道民、

全勢力を挙げて、

ファイターズの応援をする夜になりそうですね。

 

私は基本阪神ファンですが、

今はファイターズのほうが好きです。

 

カープ女子ってかわいいのに、

「ハム女」ってかわいくない。

正しくは「はむじょ」と読むのですが、

娘は最初「ハムおんな」かと思ったらしく、

ぎょっとしたそうです。笑

 

ファイターズガールでいいじゃない?

 

ね?

 

 

のんびり開店です。

 

11時から17時まで、

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

2016-10-28 10:43:00

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本日もご覧いただきましてありがとうございます。

 

10月30日(日)お休み

 

やることがありすぎて、

何から手を付ければよいのかわからず、

とりあえずコーヒー淹れて、

おなかの中を温めます。

 

すると全く違うことがやりたくなって、

本来のやるべきことをやらずに、

そっちに取り掛かってしまうという。

 

 

いつまでたっても成長のない感じ。

 

 

だってお野菜もらったんだもん。

お肉をもらったんだもん。

 

誰にも責められてないのに、

一人で言い訳だけつぶやいて。

 

 

何を作ろうか考えてる時が一番楽しいのです。

作る作業よりむしろ考えてるほうが好きかも。笑

 

ぼーっとしてるようで、

実はいろいろ考えてますよ。

 

 

一番人気の「カニとトマトのクリームパスタ」。

そろそろ終わりにしようかと思っていたところ、

「国産カニのいいの使えますよ」と営業さん。

 

これまで輸入カニさんでしたが、

今後は国産カニが使えるのだとか。

 

サーモンに切り替えようと思ってたのに。

 

飽きたのは、

お客さまではなく、

作り手の私のほうなのです。

ごめんなさい。

 

 

昨日のお客様に尋ねると、

カニはおいといて、

サーモンもやれば?とのご意見。

 

 

新しいメニューを作ると、

何かひとつを減らさないとダメなのです。

 

 

5人でお越しのお客さまが、

全員違うパスタをご注文されたとき、

お待たせ時間がハンパなかったので。

学習し、反省し、さっさと種類を減らしました。

 

当初やる予定のなかったパスタメニューですが、

なんだかんだと今では主軸のメニューとなっております。

冬のパスタは何が良いでしょうね。

 

 

ほらね、

いろいろ考えているでしょう?笑

でも、

本当に考えなくてはいけないことはそのことではないのですよ。

 

 

何かを考えながら、

11時からオープンです。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

2016-10-27 12:06:00

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本日もご覧いただきましてありがとうございます。

 

10月30日(日)お休み

 

厚焼きホットケーキの抹茶トッピング、

人気です。

ありがとうございます。

 

とりあえず、

もう少し続けます。

 

 

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抹茶パフェも。

同様に人気者。

 

白玉だんごが中にもこっそり入ってます。

 

あんこと白玉と抹茶アイス。

間違いない組み合わせです。

 

とろりとかかった濃厚な抹茶ソースがこれまたおいしいのです。

 

まだお試しでなければ、ぜひどうぞ。

 

ハロウィーーンな店内で、

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

2016-10-23 11:21:00

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本日もご覧いただきましてありがとうございます。

 

10月30日お休み

 

植え替え作業、

予定していたアプローチ部分は無事に終了しました。

まだまだ手をかけてあげられてないところもたくさんありますが、

駐車場スペースからお店を正面に見たところは、

小技の光るナチュラルガーデンに仕上げてもらいました。

 

育つ株の大きさや花の高さ、

花をつける時期、

常緑なのか枯れ落ちるのか、

いろんな要素を加味したうえで、

それぞれが引き立てあうようなレイアウト。

 

頭の中でその株の持つ特徴がイメージできないとできない作業です。

 

そして、

なにより、

センス。

 

これにつきます。

 

「最初からお任せします」というパターンとは違い、

もともとあった素材を使って仕上げなければならないので、

それは難しい作業なんだと思います。

貴重な休みを使って早朝から作業してくれた友人には感謝しかありません。

 

来年の春が今から楽しみです。

 

こうやってガーデン作りにみんなはまっていくんでしょうかね?笑

 

 

今日も寒い日になりそうです。

 

町のあちこちでタイヤ交換をしている姿を見かけます。

 

もう冬支度です。

 

温かいコーヒーでもいかがでしょうか?

 

 

今日ものんびり始めましょう。

 

11時から18時まで、

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

2016-10-22 10:12:00

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本日もご覧いただきましてありがとうございます。

 

10月30日(日)お休み

 

 

寒いですね。

風も冷たいし。

 

お店前の花苗たちの植え替え作業をやっております。

 

来年に向けて株分けしたり。

 

期間限定で御影に住んでいるガーデナーの友人が、

ここで暮らしていた置き土産にレイアウトを組んでくれました。

 

株分けやレイアウト再構成は、

花の知識もイメージもできない私ではまず無理な作業なので、

非常にありがたいのです。

 

まだ作業途中ですが。

 

お店は通常通り営業しますので、

 

お好きな時にいらっしゃってくださいませ。

 

 

タイヤ交換で忙しいですか?

 

おいしいコーヒーで、

ひといきついてくださいね。

 

本日も11時から18時まで、

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

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