トカプコーヒー

NEW バレルエイジドコーヒー販売開始　（十勝ワイン樽熟成コーヒー）

2026-04-07T00:01:00+09:00

バレルエイジドコーヒーとは（Barrel Aged Coffee）

コーヒー生豆をワイン樽（バレル）に一定期間貯蔵して寝かせ（エイジド）、ワインの香りと風味をまとわせた「バレルエイジドコーヒー」を販売致します。

香りや風味のニュアンスが近いコーヒー豆をワイン樽に寝かせることで、赤い果実のような香りやワインの樽香がコーヒー豆に加わり、より奥深い味わいのコーヒーに仕上がります

コーヒーの持つ香りとワイン樽の持つ香りの相乗効果によって生まれる唯一無二のフレーバーをお楽しみ頂けます

ワイン樽について（Wine Barrel）

十勝ワイン（赤ワイン・清見）の醸造用として、２０１７年から８年使用されたフレンチオークのワイン樽です

コーヒー豆について（Coffee Beans）

エチオピア（グジ・ハンベラ Gr.1）から取り寄せたスペシャルティコーヒー豆を使用しています。

程よい酸味・甘み・コクのバランスがとれた、雑味のないクリーンでマイルドな味わいが特徴のコーヒーです

コーヒー豆は店頭の他、以下ショップで取り扱いしております

・道の駅なかさつない物産販売所あんてぃ（中札内村）

・いけだワイン城（池田町）

・北海道どさんこプラザ札幌店（札幌駅内）※

・北海道どさんこプラザあべのハルカス店（大阪市）※

※北海道どさんこプラザ各店は６月末迄の期間限定

店頭ではバレルエイジドコーヒーのご提供も致しますので、この機会にご賞味下さい

価格改定のお知らせ（4月1日より）

2026-03-02T01:00:00+09:00

この度、４月１日よりコーヒー豆販売価格を変更させていただくこととなりました。

すでにご承知の通り、コーヒー生豆の価格高騰、為替相場（円安）等により大幅なコスト高が続いています。

現状の価格設定による継続が非常に厳しい状況となり、誠に不本意ながら価格変更を実施させていただきます。

お客様におかれましては、これらの諸事情をご賢察いただき、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

弊店としては、これまで同様に高品質なコーヒー豆を提供して参りますので、変わらぬご愛顧の程お願い申し上げます。

１．改定時期　　令和８年４月１日より

２．対象商品　　コーヒー豆（一部商品を除く）

　　　　　　　　※店内飲食も価格改定いたします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以　上

「北海道生活」　２０２５年冬号に掲載していただきました

2025-12-08T00:57:00+09:00

「北海道生活」２０２５年冬号に当店を掲載いただきました。

巻頭特集は「北海道のコーヒー」というテーマで、道内の自家焙煎珈琲店やカフェ等が掲載されています。

コーヒーの香り漂う一冊をお近くの書店等でお手に取っていただければ幸いです。

「雪蔵甘熟コーヒー」の販売開始について

2024-04-22T15:15:00+09:00

　「雪蔵甘熟コーヒー」の販売を開始しました

　とかち井上農場様（帯広市）のご協力のもと、同農場内雪蔵貯蔵庫内にコーヒー生豆を３か月間の保管・熟成した大変希少なコーヒーです。

　同貯蔵庫は天然資源の雪を活用して、年間を通じて±０℃～＋１℃をキープしており、コーヒーがどこまで美味しく変化するかを追求した実証実験的な取り組みです。

　この機会に是非お楽しみ頂ければ幸いです。

　当店及び道の駅なかさつない（中札内村）等で販売しております。

１．販売開始日

　　令和６年４月～（限定商品）

２．コーヒー豆（トップスペシャルティコーヒー豆）

　　①グアテマラ　ボスケ農園他

　　②コスタリカ　ファラミ農園

　　※時期により生産国・農園が替わります

３．印象

　　香り高く甘さやコクが際立った味わい　

「参考」

・貯蔵庫内の保管環境

　　年間を通じて温度±０℃～＋１℃、湿度８０%～

・目的　

　　上記の保管期間及び保管環境で、コーヒーがどこまで

　　美味しく変化するかを追求した実証実験的な取り組み

　※氷温域にて保管することによりクロロゲン酸（ポリフ

　　ェノール）の増加が期待され、香味や風味豊かなコー

　　ヒーになるものと思われます

　・地域ブランドとしての商品化を目指す

「札内川ダム長期熟成コーヒー」のお披露目会について（２月２３日・祝日）

2024-01-24T17:21:00+09:00

　令和４年４月から十勝管内の自家焙煎珈琲３店が札内川ダム（中札内村）で長期熟成（２２か月間）していたコーヒー豆の取り出し作業を先日実施致しました。

　２月２３日（金・祝）のイベントでお披露目会を行い、翌２４日以降は各店で提供・販売の予定です。

　尚、イベント概要につきましては、以下の通りでございます。

　熟成効果のコーヒーを是非ご賞味頂ければ幸いです。

１．「札内川ダム長期熟成コーヒー」お披露目会

　・日時　

　　２月２３日（金・祝）１０：００～１５：００

　・場所

　　道の駅ガーデンスパ十勝川温泉

　　（音更町十勝川温泉北１４丁目１）

　・出店者　

　　MayCoffee（中札内村）

　　カシオペイアコーヒー店（音更町）

　　トカプコーヒー（中札内村）

　　※北海道開発局・かわたびチーム

　・出店品目　

　　札内川ダム長期熟成コーヒー、かわたびコーヒー

希少品種「シドラ」販売について（十勝自家焙煎珈琲４店共同企画・１１月３日（金）～）

2023-10-30T13:30:00+09:00

十勝の自家焙煎店（４店）が共同購入した珈琲豆（コロンビア豆・シドラ）を、それぞれの店舗で焙煎・販売（提供）致します。

シドラは、世界最高峰のバリスタを決める「ワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC）」の優勝選手が使用した品種。

”ネクストゲイシャ”と呼ばれ、シードル（リンゴ酒）を思わせるフレーバーが特徴の希少な品種です。

尚、企画内容及び実施店は以下の通りです。

この機会に是非シドラを楽しんでみてはいかがでしょうか。

完売御礼

次回第二弾を企画いたします

・実施期間　１１月３日（金・祝）～無くなり次第終了

・実施店　　SAWARA COFFEE（帯広）

　　　　　　珈琲埜音（帯広）

　　　　　　カシオペイアコーヒー店（音更）

　　　　　　トカプコーヒー（中札内）

・珈琲豆　　コロンビア　シドラW（トップスペシャルティコーヒー）

・価格　　　店内提供（１杯）　　８００円

　　　　　　珈琲豆１００ｇ　１，６００円

　　　　　　４店特別セット　２，０００円（１店３０ｇ×４店分）

　　　　　　※全店共通・消費税込み

十勝自家焙煎珈琲３店コラボ商品販売について（道の駅おとふけ・なつぞらのふる里）

2022-12-26T13:18:00+09:00

十勝の自家焙煎珈琲３店が、川をイメージして作ったかわたびコーヒー。

道の駅おとふけ・なつぞらのふる里でも販売開始致しました。

各店がそれぞれ３種類の珈琲豆をブレンドしたオリジナル商品を、

飲み比べてみてはいかがでしょうか。

・販売場所　　道の駅おとふけ　なつぞらのふる里　

・参加店　　　May Coffee（中札内村）

　　　　　　　カシオペイアコーヒー店（音更町）

　　　　　　　トカプコーヒー（中札内村）

・販売内容　　ドリップバッグ　

　　　　　　　(May Coffee、カシオペイアコーヒー店）　

　　　　　　　コーヒーバッグ

　　　　　　（トカプコーヒー）

・概要　　　　各店個別の単品販売のみとなります

　　　　　　　（１袋２５０円）　

　　　　　　　※セット販売はありません

十勝自家焙煎珈琲３店コラボ商品販売について（道の駅ガーデンスパ十勝川温泉）

2022-12-06T21:50:00+09:00

十勝の自家焙煎珈琲３店が、川をイメージして作ったかわたびコーヒー。

只今、道の駅ガーデンスパ十勝川温泉で好調販売中です。

各店がそれぞれ３種類の珈琲豆をブレンドしたオリジナル商品を、

飲み比べてみてはいかがでしょうか。

・販売場所　　道の駅ガーデンスパ十勝川温泉（ひなたのまるしぇ）

・参加店　　　May Coffee（中札内村）、カシオペイアコーヒー店（音更町）、トカプコーヒー（中札内村）

・販売内容　　１セット（十勝川ブレンド・札内川ブレンド・音更川ブレンド　各１袋）

　　　　　　　￥７５０（税込み）

　　　　　　　※同店では十勝川ブレンドの単品販売（１袋￥２５０）もございます

・概要　　　May Coffee　・・・札内川ブレンド（珈琲豆：エチオピア・ペルー・ホンジュラス）

　　　　　　カシオペイアコーヒー店・・・音更川ブレンド（珈琲豆：インドネシア・東ティモール・ラオス）

　　　　　　トカプコーヒー・・・十勝川ブレンド（珈琲豆：インドネシア・グアテマラ・ブラジル）

「十勝川ブレンド」新発売について

2022-08-20T17:38:00+09:00

十勝の自家焙煎珈琲３店が、川をイメージして作ったかわたびコーヒー

当店の「十勝川ブレンド」は８月２０日（土）より店頭販売致します

・コーヒー豆　　　　１００ｇ８００円～（一杯￥５００円で店内お飲み頂けます）

・コーヒーバッグ　　１袋　　２５０円

尚、May Coffeeさん（札内川ブレンド）、カシオペイアコーヒー店さん（音更川ブレンド）とのセット販売（コーヒーバッグ）は、

準備が整い次第、当店舗及び中札内村道の駅にて販売予定です

どうぞ３店のコラボ商品をお楽しみ下さいませ。

コラボ企画「十勝野フロマージュ」さんのカマンベールチーズアイスを使用したアフォガード提供について

2022-04-30T16:12:00+09:00

十勝野フロマージュさんの定番アイス「カマンベールチーズアイス」と、当店スペシャルティコーヒーとの競演作「アフォガード」が遂に完成致しました！

「絶対に美味しい・・・」と予想はしていたものの、チーズとコーヒーとの相性の良さは抜群で、想像以上の絶品でした。

例えるならティラミスを食べているような感覚です。

当店ではＧＷよりデザートメニューとして登場しますので、是非ご賞味下さい。

・アフォガード　　アイスシングル（３５０円）

　　　　　　　　　アイスダブル（４５０円）

送料無料の珈琲豆セット販売について

2022-04-22T21:25:00+09:00

当店ネットショップより大変お得な「送料無料の珈琲豆セット販売」のお知らせです。

多くの方々に当店自家焙煎スペシャルティコーヒーをご賞味頂きたいと考え、珈琲豆のセット販売を実施させて頂きます。

詳細はネットショップ内で、ご確認下さいますよう宜しくお願い致します。

１．送料無料の珈琲豆セット販売について

（１）送料無料の珈琲豆お試し３種セット　

　　　３００ｇ　　￥２，２００（税込み）

　　・美しい村中札内ブレンド　１００ｇ

　　・十勝の青空ブレンド　　　１００ｇ

　　・その時のお勧めコーヒー　１００ｇ

（２）送料無料の珈琲豆お任せ３種セット　

　　　３００ｇ　　￥２，４００（税込み）

　　・店主厳選スペシャルティコーヒー３種（シングルorブレンド）です

２．お願い

　　・コーヒー豆の状態を「豆」or「粉」よりお選び下さい

　　・全国一律送料無料でポスト投函（ネコポス）となります

　　・詳細はネットショップでご確認下さい

中札内村道の駅「物産販売所あんてぃー」珈琲豆販売について

2022-04-02T14:21:00+09:00

中札内村道の駅「物産販売所あんてぃー」さんにて、コーヒー豆の販売を開始致しました！

中札内村で自家焙煎したスペシャルティコーヒーをご賞味頂ければ幸いです。

村へお越しの際は、是非道の駅へお立ち寄り下さいませ。

１．販売内容

　・場所　　　中札内村道の駅

　　　　　　　「物産販売所あんてぃー」

　 ・営業日　　4月1日～11月30日（無休）

　 ・営業時間　9:00~18:00

　・販売品　　コーヒー豆（粉）

　　　　　　　ブレンド１００ｇ　８００円　