秋田は横手市の蔵元「浅舞酒造」

天の戸ブランドでも知られる蔵元🍶

2024年度からは蔵元自身が米作りを行い

今回は貴重な酒米「亀の尾」を生育に成功しました！

早速、試飲🤤

日本酒って多少なりとも甘味を感じることが多いですが

今回のお酒は甘さを感じない😲！

でも、亀の尾由来の力強い旨味は感じる

そしてちょうどいい酸味も美味しい✨

結構特徴的な味わいに仕上がったお酒ですね😀

従来の日本酒とはまた一味違う美味しさを

是非お試し下さい。

浅舞酒造 / 天の戸(秋田県横手市)

純米 Heaven's Field 720ml　￥2,035円