山形の銘酒「大山」が誇る人気銘柄「十水仕込み」

江戸時代に確立されたと言われる製法で

現代よりも約2割程度水の量を少なく仕込んでいたそうです。

その割合はお米の10石に対して水も10石！

濃醇な味わいのお酒だっと考えられます。

その十水仕込を現代風にアレンジしたのが

今回の特別純米無濾過生　極

濃厚な味わいながらも、心地よい強めの酸に

ジューシーな旨味はインパクト抜群😲！

その豊潤な美味しさをお届けするために予約分だけを

瓶詰するという日本酒好きにには堪らない1本です✨

加藤嘉八郎酒造(株):山形大山 / 山形県鶴岡市

特別純米 十水無ろ過生原酒　極　720ml　¥1,980円税込