秋田にかほ市に位置し、日本酒の伝統的な

製法「山廃造り」にこだわりを見せる

蔵元「飛良泉本舗」

その独特な風味は日本酒ファンから根強い支持を

受けています🍶

今回はその飛良泉より秋田産の美山錦、

しかも"特等米"を全量使用した新酒が発売となりました！

リンゴ酸を多く生成する77酵母を使用した風味は

特徴的な甘みと酸味が印象的。

そこに山廃ならではのコクがバランスよく

マッチして旨い😋！

それでいて後味は爽やかなので和食はもちろんですが

洋食とも相性抜群です✨

日本酒好きな方におススメの"しぼりたて”です😀

飛良泉本舗：飛良泉(ひらいずみ) / 秋田県にかほ市

山廃純米しぼりたて マル飛 720ml　¥1,870円税込