日本画の巨匠”横山大観”もかつて愛飲したと言われている銘酒「醉心」

蒸したお米、水、酒母などを合わせて発酵させた”モロミ”を”圧搾機(お酒を搾る機械)”で

搾る際に圧搾機に流れこむ勢いで濾されて出てくるお酒の部分だけを使用した限定酒。

その量はモロミの入ったタンク1本から僅か30％程度。

香り華やかで爽快にしてやや辛口の風味に仕上がりました。

ラベルは醉心の仕込水でもある”軟水”が陽光を浴びて青く輝く様子をイメージしています。

(株)醉心山根本店:醉心(すいしん） / 広島県三原市

醉心　純米吟醸「無圧しぼり」　720ml　¥1,650円　1800ml　￥3,080円(税込み)