3月に入りようやく少し暖かくなってきましたね！

春までもう少しと言ったところでしょうか！？

さて、お酒の方も寒い時期が終わり新酒の方も最終章となってきました。

R３BY(酒造年度)の新酒として最後を飾るかのように登場するのが

”日本名門酒会による無垢之酒”。

出来立ての美味しさを最大限味わって頂きたいと言う願いから

①加水しない　②加熱殺菌しない生のまま　③無濾過　④お酒搾る際、最後の雑味の多い部分”責め”を使用しない

と言う贅沢な造りをしたプレミアム感満載のお酒となりました。

今回はその中でも栃木県は佐野市の蔵元”開華”の純米吟醸生原酒が入荷です。

メロンや洋梨のような上品で甘やかな香り、フレッシュで濃密な旨味がありながら

キメ細やかで綺麗な酒質は春のイメージにぴったり。

今の時期、贈り物にもおススメの1本です。

第一酒造(株)：開華 / 栃木県(佐野市)

純米吟醸生原酒　”無垢之酒”　720ml　￥1,760円　1800ml　¥3,465円(税込)