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発売開始! 2021-12-20 (Mon)
あらばしり&中取りによる無圧しぼり!
「純・名倉山」
お酒を搾った時に最初に流れ出る、力強くもフレッシュな風味が特徴の”あらばしり”部分と
香味のバランスが最も取れ、最高の風味を誇る”中取り”部分のみを使用!
さらに今回のお酒は無圧しぼり、無濾過、無加水と純真無垢な味わいを追求しました。
そのことからネーミングを「純・名倉山」と命名。
とことん造りにこだわった、貴重な1本です。
華やかな香り、ジューシーな旨味とそれを引き締める酸味は
特に脂身のある、マグロや鯖、寒ブリなどのお刺身、又は鮭のムニエル、ロールキャベツなどと相性抜群です。
名倉山酒造:名倉山(なぐらやま) / 福島県(会津若松市)
新米新酒! 純米酒【純・名倉山】 720ml ¥1,430円 1800ml ¥2,750円(税込)
原料米:ひとめぼれ/夢の香 日本酒度:-2 酸度:1.4 精米:65%・50% 度数:15度
