信州・伊那谷で農薬の使用を抑えて栽培された「美山錦」を原料米に

純米吟醸酒のモロミ(よくTVで見かけるタンク内で白くプクプク発酵中のもの)を

目の粗い漉し器でこし、酵母を生かしたまま瓶詰した”スパークリング純米”です。

デザインも夏バージョンで入道雲をモチーフにしていて、普段はラベル中央の入道雲の部分は

薄く濁った状態に見えますが、キャップを開けるとガスの力で自然に対流し、

入道雲の部分はより鮮明に見えます。

遊び心にも富んだ夏限定の”スパークリング純米　入道雲ラベル”です。

※酵母が生きたままの状態のため、開栓時はキャップの開閉をゆっくりと何度も繰り返し

ガスを少しずつ逃がしてからお飲み下さい。横にしたり開栓前に振らないでください。

信濃錦(長野県/伊那)

純米吟醸生原酒　活性にごり「スパークリング大自然　入道雲ラベル」

720ml　¥1,760円(税込)