先日さらにパワーアップした本格ブリトーですが、
実は、本場メキシコのブリトーにはお米が入っていることが多いです！

当店でも、具材としてお米をパラパラに炊き上げたメキシカンライスを入れていますが、
そのメキシカンライス、
よりパラパラかつモチモチにするために、
炊き上げる前にひと手間加えています。

それが、写真にもあるように黄金色に熱を加え、熱々のうちにトマトの出汁を加えることにより、

出汁がお米の芯までいきわたり、パラパラで噛むほど美味しいご飯になるんです♪

そのご飯(メキシカンライス）を香ばしく焼き上げたトルティージャの中に詰め、

ビーンズやチキン、エビ、チーズを入れ、

仕上げにランチェラというトマトソースをかけたボリュームたっぷり豪華な本格ブリトーです。

ぜひ、ブリトーを食べるときにはご飯の物語も思い出して、楽しんでくださいね～(^^)/