富士山麓で育てた無農薬じゃがいもをスライスして揚げ、フジザクラポーク（ロース肉）のトマトソース煮こみをたっぷりのせたメキシコ・ソノラ州の料理。

地元河口湖のじゃがいも＆ブランド豚を組み合わせた料理なので、特に観光でご来店いただいたお客様に好評です♪

メインディッシュにも、おつまみにもオススメの一品。

※トルティージャ4枚つき