2018-11-22 20:13:00

 

今年も問い合わせを多く頂いた為、クリスマスディナーをやる事にしました♪

ありがとうございます😊

期間12月23日〜25日まで

 

2名様からご予約承ります♪お一人様/¥3800+税

 

1.スペシャルナチョス〜Nachos a la navidad especial〜

    とうもろこしチップスにフライドビーンズ、チーズをのせオーブン焼きにし、サルサ、アボカドをトッピングしたナチョスです♪

 

2.メキシカンサラダ 〜Ensalada mexicana〜

   なるべく有機野菜に拘り、野菜ベースのドレッシングで仕上げたサラダです!

 

3.色々な豆とトマトのスープ〜Sopa de tortilla〜

   白インゲン、レンズ豆、枝豆、キドニービーンズの4種類の豆のスープです。身体の芯から温まるよう、コリアンダーやクミンなどのスパイスを使用しました。仕上げにチレパシージャをのせればポッカポカです(*´Д`*)

 

4.メキシコカラーのエンチラーダ〜Enchiladas mexicana bandera de México〜

  赤、白、緑の3種類のソースをメキシコ国旗に見立てたエンチラーダです♪

 

5.骨付きチキンのスモークグリル〜Pechuga con hueso parrillada〜

  やはりクリスマスといえばロティサリーチキン!1羽丸々では多いので、骨付きモモ肉をスモークしてから、ジューシーに仕上げました♪

 

6.魚介の炊き込みご飯〜Arroz a la marinera〜

  〆は贅沢に魚介を使用した、出汁たっぷりのメキシコ風炊き込みご飯です(๑>◡<๑)

 

7.聖なる夜はやはりフォンダンショコラ

  メキシコ伝統の揚げ菓子ブニュエロか迷いましたが、やはりクリスマスだから定番のコレ!

 

 

 

 

もしかしたら材料の関係で若干変更になるかもしれませんが、この3日間しか食べれない、スペシャルメキシカンです♪さぁ、仕込み仕込み!