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クリスマスディナーご予約受付中☆彡
今年も問い合わせを多く頂いた為、クリスマスディナーをやる事にしました♪
ありがとうございます😊
期間12月23日〜25日まで
2名様からご予約承ります♪お一人様/¥3800+税
1.スペシャルナチョス〜Nachos a la navidad especial〜
とうもろこしチップスにフライドビーンズ、チーズをのせオーブン焼きにし、サルサ、アボカドをトッピングしたナチョスです♪
2.メキシカンサラダ 〜Ensalada mexicana〜
なるべく有機野菜に拘り、野菜ベースのドレッシングで仕上げたサラダです!
3.色々な豆とトマトのスープ〜Sopa de tortilla〜
白インゲン、レンズ豆、枝豆、キドニービーンズの4種類の豆のスープです。身体の芯から温まるよう、コリアンダーやクミンなどのスパイスを使用しました。仕上げにチレパシージャをのせればポッカポカです(*´Д`*)
4.メキシコカラーのエンチラーダ〜Enchiladas mexicana bandera de México〜
赤、白、緑の3種類のソースをメキシコ国旗に見立てたエンチラーダです♪
5.骨付きチキンのスモークグリル〜Pechuga con hueso parrillada〜
やはりクリスマスといえばロティサリーチキン!1羽丸々では多いので、骨付きモモ肉をスモークしてから、ジューシーに仕上げました♪
6.魚介の炊き込みご飯〜Arroz a la marinera〜
〆は贅沢に魚介を使用した、出汁たっぷりのメキシコ風炊き込みご飯です(๑>◡<๑)
7.聖なる夜はやはりフォンダンショコラ
メキシコ伝統の揚げ菓子ブニュエロか迷いましたが、やはりクリスマスだから定番のコレ!
もしかしたら材料の関係で若干変更になるかもしれませんが、この3日間しか食べれない、シェフが腕をふるってご用意するスペシャルメキシカンディナーです♪