インフォメーション

2009-07-28 11:59:00
8月お盆は
休まず営業いたします。


月曜定休日のみ
お休みさせていただきます。

皆様のご来店
心よりお待ちいたしております


 
2009-07-14 12:47:00
夏の風物詩!
新子(シンコ)の季節が
やってきました。

7月〜8月半ばくらいしか
味わえない
めちゃ期間限定の
寿司ネタ。

この大きさの新子の握りは
1貫に3〜4枚付け。
芸術的な
新子の握りを是非☆

2009-07-10 14:45:00

穴子の美味しい季節です!!

脂がのって
ふわふわです。


鮨なが井の
江戸前の穴子。
岩塩とツメ(甘いタレ)の
2種で!!


 

2009-07-02 02:34:00

毎月献立が
変わる店主おまかせコースの
7月(文月)の献立が
7月1日(火)より
スタートしました。
今が旬の稚鮎や、
鮑の肝、無花果(いちじく)、
鱧、すぐりなどを
使用しています。 

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