標高２５０メートルの西予市宇和町・宇和盆地の南に位置する東西にひらけた山間地“伊賀上”で生産。 昼夜の寒暖差、山中より流れ込む恵まれた水・土により、味・香・旨みのある米が生まれます。 籾保存・期近精米にて、より美味しく召し上がれます。
