[ 岐阜　蒟蒻匠．豆釜匠の飛水食品㈲ ]
昔ながらの手法でじっくり作ったお豆腐や蒟蒻を味わいませんか？

ようこそ　郷土に愛されるおいしさの匠ブランドの世界へ

山深い自然環境で、材料、製法すべてにこだわった蒟蒻作りと、
岐阜大豆を使い、昔ながらの羽釜作り製法の豆腐作りに、日夜
情熱を注いでいます。

極めたいのは、最高の日本固有の伝統食品。
守りたいのは、古くからの手造り製法。