自家製粉の十割そば

生蕎庵

~ききょうあん~

 

 蕎麦打ちをはじめて三十年。

 当店では国内(福井県大野市産等)で栽培された蕎麦の実を石臼で挽き、つなぎを使わない十割そばです。

 だしつゆにも添加物は一切使用しておりません。蕎麦の味を最大限に引き出せるように、気温や玄そばの状態に合わせて毎日製粉調整しています。

 美味しくて安全で体によいおそばを、是非ご賞味ください。

 ご来店お待ちしております。

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