山古志こだわり屋

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かぐら南蛮

かぐら南蛮のさわやかな辛みを生かした美味しい加工品を提供します。

基本情報

企業名 山古志こだわり屋
住所 新潟県 長岡市山古志虫亀1012
最寄り駅
道順
電話番号 0258-59-2939
定休日 不定休
その他
代表者名 諏訪弥須雄
FAX番号 0258-82-1451
営業時間 9:00~17:00
主要商品 かぐら南蛮みそ
こだわり屋について 平成16年に起きた中越大震災から守り続けた種があります。それが長岡野菜として第1号認定を受けた「かぐらなんばん」です。
山古志かぐらなんばん保存会を立ち上げた「山古志こだわり屋」は山古志の宝を絶やさず、人々が自然と共存し生きてきた歴史を次世代に伝えていきたいと思っています。

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2022.08.15 Monday
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