とさや

しじみのエキスが溶け込み、白く濁ったスープ。 上品な塩味にしじみの旨みが口一杯にひろがる。 20年こだわり続けたしじみラーメン、是非ご賞味下さい。

十三湖産しじみ貝発送承ります。 冷凍・生どちらでもお申し付け下さい。

家庭用サイズの鍋で作るしじみ汁とは一味違います。 時期によりしじみ貝のダシの出具合も違います。 長年の勘で水の量や調味料を調節します。 店頭ならではの味です。是非一度いらして、味わってください。