メニュー
ディナーメニューは ¥18,000 ¥12,000 ¥10,000 ¥6,500
4種類ご用意しております…ご予算に応じてお選びください。
(メニュー内容は随時更新させていただきます)
前菜プレート(3種盛り合わせ)
村沢牛の洋風手鞠寿司や季節のフルーツと生ハムなど
アミューズ感覚の可愛らしい前菜を3品盛り合わせたプレートです
スープ
冷製ポタージュとコンソメジュレのハーモニーや
熱々のクラムチャウダー、野菜たっぷりのボルシチなど…
当店自慢のスープをお愉しみください
メインディッシュプレート
(料金によって内容が異なります)
Menu Specialite ¥18,000
メニュー スペシャリテ
幻の絶品と言われる村沢牛の中でも特に貴重な
ヒレのシャトーブリアンをご用意しました
特選最上級A5ランクの村沢牛ヒレステーキ…100ℊ
村沢牛100%とろけるハンバーグ…80ℊ
付け合わせは旬の信州野菜をたっぷりと…(5~7種)
Menu Prestige ¥12,000
メニュー プレステージ
幻の絶品・村沢牛サーロインステーキ…100ℊ(2名様分より承ります)
村沢牛100%とろけるハンバーグ…80ℊ
旬の信州野菜をたっぷりと
Menu Saison ¥10,000
メニュー セゾン
幻の絶品・村沢牛ランプステーキ…100ℊ
村沢牛100%とろけるハンバーグ…80ℊ
旬の信州野菜をたっぷりと
Menu Marche ¥6,500
メニュー マルシェ
幻の絶品・村沢牛ランプステーキ…50ℊ
村沢牛100%とろけるハンバーグ…80ℊ
旬の信州野菜をたっぷりと
メインディッシュプレートとご一緒にご提供するサラダは
中川村大島農園さんから仕入れた新鮮な有機無農薬栽培野菜を使用します。
パン 2種類
胚芽ロールとライ麦ロール(バゲットの場合もあります)
アシェットデセール
パティシエが本職ではありませんがアイデアと真心を込めて作る、
シェフ特製のアシェットデセールでディナーを締めくくっていただきます。
コーヒー or 紅茶
(メインディッシュプレート以外はすべてのディナーメニュー共通です)